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苏州南环桥市场:小龙虾需求旺盛价格上涨

2018-07-24 作者:

        每年夏天,小龙虾绝对是餐桌上一道必不可少的美味佳肴。而随着小龙虾市场的火爆,上市量跟不上市场需求,价格开始上涨,从市场监测数据来看,目前小龙虾上市量开始减缓,近几日上市量在20吨左右,与月初环比减少44%,与去年同期同比减少27%。量少后价格迅速攀升,今日小龙虾批发价56元/公斤,与月初价格环比上涨27%,与去年同期价格同比上涨12%。据悉,进入7月后,龙虾上市高峰期已过,现在基本上是龙虾供应的收尾阶段,产地货源也在减少,面对龙虾消费需求持续的旺盛,龙虾整体呈现供不应求局面。

苏州南环桥市场:小龙虾需求旺盛价格上涨

 

小龙虾需求旺盛价格上涨

  近期蔬菜价格整体呈上涨态势,其中价格上扬的蔬菜品种主要以绿叶菜为主,涉及品种有青菜、苋菜、空心菜、鸡毛菜等,平均比周一价格上涨56%。叶菜价格上扬主要原因是现在天热,气温高,导致田间种植的叶菜产量减少,量少引起价格上扬。目前市场上销售的大白菜主要货源于山东、苏北、兰州等地,由于气温高的原因,白菜长途运输过程中需要打冷气才能够长期保存,使得成本增加,加上源产地收购价本身就不便宜,从而带动大白菜价格一直处于高价位上。目前大白菜中间批发价每公斤1.7元,与周一价格环比上涨55%。

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