您所在位置:首页 >> 市场信息

多地高温持续致叶菜短缺

2017-08-01 作者:

W020170731525409612034_480.jpg

 

     如今还是在伏季里,全国局地的高温还在持续。记者走访了多个农贸市场后发现,蔬菜的价格最近一路小跑似的上涨,平均每斤上涨1到2元。

  叶类菜的生长易受到高温的影响,导致市场供应减少,价格随之上涨。随着高温的持续,叶菜价格还会有一个上涨过程的吗?

  上午八点,记者走进江苏泰州市一蔬菜批发市场。泰州市民蒋慧红告诉记者,最近的蔬菜价格涨幅不小,真心有点吃不消。

  蒋慧红:今天两块,都涨价。黄瓜那几天一块五、两块,这几天三块。

  据江苏淮安市价格监测中心数据显示,夏季常见的青椒、西红柿、蒜头、豆角、西兰花等零售价平均涨幅排在前列。菜价经此一涨,每500克价格一两元的蔬菜进一步减少,数量降至18个品种,而每500克价格达到或超过四元的蔬菜则升至8个品种。镇江句容华甸农产品合作社农艺师张飞飞表示,高温天使蔬菜生长速度减缓,同时采摘后保鲜时间缩短,且加大了蔬菜损耗率。

  张飞飞:由于受近日高温影响,我们这些蔬菜,就是像在大棚里面的苋菜,都已经完全枯焦没有办法生长了。

  今年,南方本来降雨就比往年更多一些,过多的雨水并不利于蔬菜的生长。没想到,持续的强降水过后,各地马上又迎来了更加炎热的伏天,苏州一些地区最高气温达到了38度。这样的连环打击,让很多菜农遭受了很大损失。江苏苏州南环桥市场分析师张晓婷:

  张晓婷:由于前段时间持续的梅天阴雨,然后紧接着入伏以后酷热天气,这对叶类菜生长非常不利,所以供应量大幅度减少。所以这段时间就进入了南方的伏缺期,所谓伏缺期就是比较缺菜的意思。很多叶菜难以承受长时间直晒,加之病虫害侵蚀,对地产菜种植造成很大影响,上市量开始萎缩价格相应上升;另外目前的高温天,叶菜不好储存,无论运输还是销售过程中,都会加大损耗。

  同样,在全国范围内,叶类菜供应都比往年更加短缺,价格也都出现了大幅上涨。张晓婷:

  张晓婷:据农业部监测,7月28日全国“农产品批发价格200指数”为95.00,比昨天上升0.19个点,其中,重点监测的28种蔬菜平均价格为3.74元/公斤,比昨天上升1.1%;与27号相比,价格升幅前五名的是:黄瓜、洋白菜、茄子、菠菜和芹菜,幅度分别为5.1%、5.1%、4.4%、4.0%和3.4%。

  分析师张晓婷告诉记者,往年,南方进入伏缺期,都会从北方长途调运蔬菜,以保障市场供应。但是,由于叶类菜储运成本比较高,所以后期售卖的价格也更高一些。再加上今年叶类菜短缺更加严重,所以,需要调运的数量也就更大。因此,后期,南方叶类菜虽然可以保持足够的市场供应,但是,价格仍然会呈现高位上涨态势。

  张晓婷:后期南方仍是以高温酷暑天气为主,蔬菜的生长、保鲜都比较困难,上市量相对偏紧,市场蔬菜价格仍将处于波动期。

  当前正值三伏天,高温干旱,分析师建议菜农加强肥水与田间管理,合理用药,及时防治。合理安排蔬菜品种,避免在同一时间段内出现单一品种蔬菜大规模上市现象。

上一篇: 2017年7月中国农产品供需形势分析

下一篇: 新葵花价格大涨成定局